Ob Körper oder Geist – Fahrrad fahren ist perfekt, um fit zu bleiben oder wieder zu werden. So stärkt das … mehr
84 Ergebnis(se) für Ihren Suchbegriff "Wald-Weidenr%C3%B6schen"
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Wie das geht?
Pilze – nach dem Einkauf richtig aufbewahren
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Im Supermarkt gab es so wunderbare Pilze. Aber zubereiten kann man sie erst morgen oder übermorgen. Wie bis dahin mit … mehr
Saison für Pfifferlinge
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Mitte Mai beginnt die Saison für frische Pfifferlinge. Von da an stehen die Körbe mit den gelben, aromatisch duftenden Pilzen … mehr
Wildbret verfeinern mit Dips und Marinaden
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Von Fichtenspitzensirup bis Chimichurri. Der DJV veröffentlicht eine Broschüre mit 12 außergewöhnlichen Soßen-Rezepten. Diese stammen von Instagram-Nutzern der Seite www.wild-auf-wild.de. … mehr
Ab in die Pilze: Vorsicht vor giftigen Doppelgängern
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Vor allem in den Herbstmonaten treten Pilzvergiftungen auf. Ein häufiger Grund: Nur wenige Sammlerinnen und Sammler wissen um die giftigen Doppelgänger. Die … mehr
Webtipp des Monats: mundraub.org
Kostenlos Obst und Gemüse ernten, ohne selbst anzubauen? Klingt fast zu gut um wahr zu sein, aber die Online-Karte von … mehr
Ist Vitamin-D ein Hoffnungsträger gegen Corona?
![Sonne, Natur, Wald](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/tree-nature-green-trees-big-forest-1583065-pxhere.com_-2-300x240.jpg)
Vitamin-D gehört zu den Vitaminen, über dessen vermeintlich positive Wirkung auf den Verlauf einer Covid-19-Erkrankung in Fachkreisen heftig spekuliert wird. … mehr
Hauptsaison für Pfifferlinge: „Gold des Waldes“ nur für den Eigenbedarf sammeln
![Pfifferlinge](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/pfifferlinge_by-max62_piqs_de.jpg)
Pfifferlinge sind in ganz Mitteleuropa weit verbreitet und weisen im Gegensatz zu anderen Pilzen eine relativ lange Sammelsaison auf. Allerdings … mehr
Empfehlungen zum küchenfertigen Verarbeiten von Wildbret
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/2021-02_Pressefoto_Broschuere_Wildfleisch_zerwirken_Titel-DJV-300x240.jpg)
Die Broschüre „Wildfleisch richtig verarbeiten – vom Lebewesen zum Lebensmittel“ gibt Tipps für das küchenfertige Zerwirken und Portionieren von Wildbret. … mehr
Bärlauch sicher erkennen und sammeln
![Bärlauch](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Bärlauch-Fotolia-132460687-©-Cora-Müller-Lizenznehmer-food-monitor.jpg)
Bärlauch (Allium ursinum), im Volksmund auch Waldknoblauch genannt, wächst in krautreichen, schattigen und nährstoffreichen Laub- und Mischwäldern, Auwäldern, Parkanlagen und … mehr