[…] sich vor allem in farbenfrohem Gemüse und Obst wie Grünkohl, Spinat, Mais und Paprika, aber auch in Möhren, Tomaten, Kürbis, […]
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Wie das geht?
Gutes Essen, gute Laune – Hör auf dein Bauchgefühl!
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/gutes-essen-gute-laune-hoer-auf-dein-bauchgefuehl.jpg)
[…] „Janina and Food“ bekannt geworden ist. Gerüchte um Gerichte Enthält Spinat besonders viel Eisen? Ist Margarine besser als Butter und […]
Von „back to nature“ bis „easy going“: neue Ernährungs-Stile in Coronazeiten
[…] Lebensmittelhandel. In ihrem Vortrag präsentierte sie dazu Appetitanregendes: Wraps mit Spinat und Honigschinken, Hanf-Gemüse-Sticks oder – zunehmend veggie-belegte – Baguettes […]
Extreme Wetterbedingungen sorgen für kritische Rohwarenversorgung bei Fresh-Cut Salaten.
[…] Endivie, Frisee, Romana, Batavia, Feldsalat sowie die Jungen Blätter von Spinat, Rucola, Bieta rossa oder Mesclun. Trotz der Schwierigkeiten bei […]
Übergewicht schlägt sich auch auf dem Erbgut nieder
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Epigenetik_Uebergewicht.jpg)
[…] aus Europa. Ein größerer Teil darunter waren Bewohner Londons mit indischer Abstammung, die laut den Autoren ein hohes Risiko für […]
Neue D-A-CH-Referenzwerte für die Vitamin-A-Zufuhr
[…] ebenfalls zur Vitamin-A-Versorgung bei. Karotten, Süßkartoffeln, Kürbis, rote Paprika, Grünkohl, Spinat, Feldsalat sowie Honigmelone, Aprikosen und Mango enthalten nennenswerte Mengen […]
Herzversagen und Schlaganfall: Studie über Zusammenhang mit magnesiumreicher Kost
[…] Er ist unter anderem in Nüssen, Bohnen, Kakao, Vollkornprodukten und grünem Blattgemüse wie Spinat enthalten. Weitere Informationen Quelle: Heike Kreutz, www.aid.de
Von Apfelrotkohl bis Mandelhörnchen: Das sind die beliebtesten Lebensmittel der Deutschen im Herbst
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Rotkohl-und-Kartoffelbeilagen-sind-deutschlandweit-beliebt-_c_eismann-300x240.jpg)
[…] der Lebensmittel-Bestellungen von Mitte September bis Mitte Oktober befinden sich Spinat, Erbsen, Apfelrotkohl und Suppengemüse – das geht aus einer […]
Baden-Württemberg: Vorstellung des Jahresberichts Ökomonitoring 2022
[…] verschiedenen Lebensmitteln ergaben keine Auffälligkeiten. Die festgestellten Nitratgehalte in Tiefkühl- Spinat lagen durchweg unter dem Höchstgehalt und hängen nicht von […]
Forschung und Selbstversuch – Japanische Lebensmittel sind sicher
[…] ohne Bedenken verzehrt werden. Außerhalb der Sperrzone angebautes Blattgemüse wie Spinat oder Fleisch und Milch erfüllen bis auf wenige Ausnahmen […]