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Wie das geht?
Möhren schmecken nicht nur Hasen
[…] Lampes Lieblingsfutter sind. Viele Hasen und Kaninchen mögen das knackige Wurzelgemüse gar nicht. Ganz anders sieht es bei uns Menschen […]
Absolut „veggie“: Gemüse aus deutschem Anbau ist Genuss pur
[…] Kohlarten, wie etwa den Vitamin-C-reichen Grünkohl, knackigen Porree sowie mineralstoffreiche Wurzelgemüse wie Rote Bete, Schwarzwurzel oder Pastinaken. Für das Frühjahr […]
Gemüsebrühe auf Vorrat: Ganz nach eigenem Geschmack selber machen
[…] dem klassischen Suppengrün, Karotten, Sellerie und Lauch, aber auch anderes Wurzelgemüse wie Pastinake oder Steckrübe, außerdem Zwiebeln, Knoblauch, Champignons und […]
Fünf Saisonstars, für die der Grill brennen wird!
[…] einem idealen Zusatz in allen möglichen Gerichten. Dazu ist das Wurzelgemüse eine hervorragende Quelle von Vitamin K, C und B9, […]
Vegane Ideen für den Osterbrunch: Von „Karottenlachs“ bis „Scrambled Tofu“
[…] Aus Möhren lässt sich eine Art Lachsersatz zubereiten. Dazu das Wurzelgemüse mit dem Sparschäler in möglichst dünne Streifen schneiden und […]
Frühjahrstipp: Gemüse anbauen auf dem Balkon
[…] durchaus, Möhrenanbau auf dem Balkon zu versuchen. Da diese als Wurzelgemüse ca. 40 cm Platz nach unten benötigen, sind Eimer […]
Steckrübe und Knollensellerie: Ein starkes Duo für die Winterküche
[…] übrigens zu den Kohlgemüsen zählt – gerade vom Hype „alter“ Wurzelgemüse. Wer erstmals eine Steckrübe kostet, erschmeckt eine Mischung aus […]
Schwarzer Winterrettich als Soulfood für Wintermüde!
[…] Renaissance von „altem Gemüse“, wieder im Handel angeboten. Das rabenschwarze Wurzelgemüse mit dem blütenweißen Innenleben ist sowohl mit Radieschen, Senf […]
Zauberhafte Weihnachten mit „Kuchenkönig“ Gemüse!
[…] frisch vom Feld. Zuhause, bei richtiger Lagerung hält sich das Wurzelgemüse ein bis zwei Wochen. Hierzu sollten sie aus ihrer […]