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Wie das geht?
5-Gewürze-Pulver: Klassiker aus der chinesischen Küche
[…] Szechuan-Pfeffer, Gewürznelken, Zimt, Sternanis und Fenchelsamen. Szechuan-Pfeffer, auch Sichuan-Pfeffer oder japanischer Pfeffer genannt, zählt zu den Rautengewächsen und ist nicht […]
Vertikaler Pflanzenanbau: “ planet e.“ im ZDF über Hightech-Farmen
[…] gleichen Fläche im Freien. Diese Hightech-Farmhäuser sind inzwischen ein Exportschlager japanischer Hersteller – sie errichten diese Anlagen sowohl in Wüsten-Emiraten […]
Fruchtsaft – Konzentrat, Direktsaft, Muttersaft: eine Bestandsaufnahme
[…] trüb oder zu teuer sind; zum Beispiel Aronia, Erdbeere, Quitte, Rhabarber, Sauerkirsche, Schlehe, um nur einige zu nennen. Diese Säfte […]
Hype um ein grünes Staudengemüse: Selleriesaft
[…] Wasser reinigen. Die Fasern der Stiele können, ähnlich wie beim Rhabarber, mit einem Messer abgezogen werden. Die Zubereitung als Saft […]
Winterlicher Hochgenuss für Fruchtgrütze-Fans
[…] Dr. Oetker Kirsch Grütze mit Vanillecreme (160g) Dr. Oetker Erdbeer- Rhabarber Grütze (500g) Dr. Oetker Erdbeer-Rhabarber Grütze mit Bourbon-Vanillesoße (160g) […]
Was sind Ramen-Nudeln?
[…] Ramen-Restaurants eröffnet. „Dabei handelt es sich um eine spezielle Art japanischer Nudeln“, sagt Sabine Hülsmann, Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Bayern. Grundzutaten […]
Der Saisonkalender Obst und Gemüse
[…] oder Feigen haben in ihren Anbauländern genauso saisonale Erntezeiten wie Rhabarber oder Grüne Bohnen bei uns. Aber lohnt es sich […]
Saft-Wissen ist keine Wissenschaft
[…] würden als 100-prozentiger Saft schmecken. Sorten wie Johannisbeere, Sauerkirsche oder Rhabarber wären pur zu sauer und Sorten wie Aprikose oder […]
Ist die Oxalsäure im Rhabarber schädlich?
Fotolia #132951882 © nadin333 – Lizenznehmer: food-monitor Rhabarber enthält ebenso wie Spinat, Rote Beete und Sauerampfer relativ viel Oxalsäure. Diese […]