[…] die bei der Umwandlung von weißen in die „begehrten“ braunen Fettzellen eine Rolle spielen, stehen im Interesse der Forschung. Im Gegensatz […]
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ÖKO-TEST Nuss-Nougat-Creme
[…] enthalten nicht nur jede Menge Zucker, sondern auch Mineralöl und Fettschadstoffe. Nur zwei Produkte können wir gerade so empfehlen. Kinder […]
Gesundes Schlemmen: Über die Hälfte der Deutschen erwartet von Gastro-Betrieben mehr Unterstützung
[…] unterstützen sollten. Mit den weithin als gesund geltenden Attributen “wenig Fett, Salz und/oder Zucker” verbinden nur 16 Prozent der Restaurant- und […]
Wie kann man in die zelluläre Fettspeicherung eingreifen?
[…] Klasse von pharmakologisch aktiven Substanzen, die ein wichtiges Enzym im Fettstoffwechsel hemmt. Für ihre Studien haben sie in einer groß […]
Nationale Reduktionsstrategie: Minister bringt Kulturgüter in Gefahr
[…] Entwurf für eine „Nationale Strategie für die Reduktion von Zucker, Fetten und Salz in Fertigprodukten“: „Kein Einziger wird dünner, wenn […]
„ZDFzeit“: Wie gut sind Fertiggerichte? Sternekoch Nelson Müller testet Dosenravioli und Co.
[…] Frage nach: „Wie gut sind Fertiggerichte?“ Sind sie tatsächlich zu fett, zu salzig, zu ungesund? Wie gut schmecken sie? Und […]
Der Abwärtstrend der biologischen Vielfalt ist umkehrbar
[…] in Regionen mit besonders hoher Biodiversität.“ Originalpublikation: (Wissenschaftler mit iDiv-Affiliation fett) Leclere D, Obersteiner M, Barrett M, Butchart SHM, Chaudhary […]
Stark fetthaltige Ernährung kann zu postnataler Depression bei Müttern führen
Fetthaltige Ernährung und Fettleibigkeit sind Risikofaktoren für die Entwicklung von postnatalen Angsterkrankungen bei Müttern. Beide Faktoren mindern zudem die […]
Ärzteblatt: Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung in der Kritik
[…] zur Nährwertrelation von 10 bis 15 % Protein, 30 % Fett und 55 bis 60 % Kohlenhydrate anhand aktueller Studien […]
Erstmalig Produkte mit Nutri-Score bei Kaufland
[…] ein Nährwertkennzeichnungssystem und mit unserer Reduktionsstrategie für Zucker, Salz und Fett gut vereinbar. Es ist für uns selbstverständlich, eine einheitliche […]