[…] Lebensmittel mit bestimmten Inhaltsstoffen oder Gehalten an Kohlenhydraten (etwa Zucker), Fett, Natrium, Laktose oder Gluten – im Vergleich zu 44 […]
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Wie das geht?
Neue Leitlinie der WHO für besseren Schutz von Kindern vor Junkfood-Werbung
[…] und Jugendliche gerichtete Werbung für Lebensmittel mit besonders hohem Zucker, Fett und Salz gesetzlich zu verbieten. Werbung für Junkfood einzudämmen, […]
ÖKO-TEST Pommes frites: Etikettenschwindel mit Palmöl
[…] Hersteller.“ ÖKO-TEST rät, beim Kauf von Tiefkühl-Pommes auf das enthaltene Fett zu achten. Die Kennzeichnung „mit Sonnenblumenöl“ ist ein guter […]
Verarbeitete Lebensmittel – so schnell machen sie uns dick!
[…] Ernährungsprotokollen unserer neuen Patienten: Die Mehrheit isst zu viel, zu fett, zu süß, zu salzig. Eine Kombination, die vor allem […]
Die NAKO Gesundheitsstudie und die Rolle der Ernährung für die Entstehung von Volkskrankheiten
[…] zu. Dabei bildet einen besonderen Diskussionspunkt weiterhin die Bedeutung von Fetten, Zucker und ausgemahlenen Weißmehlen sowie verschiedenen Proteintypen. „In diesem […]
Milchmarkt 2018 – Milchangebot aktuell über der Nachfrage
[…] an die Milchbauern mit rund 39 Cent/kg (bei 4,0 % Fett, 3,4 % Eiweiß) noch auf einem sehr hohen Niveau […]
KLIMAVERÄNDERUNGEN UND ÜBERFISCHUNG DEZIMIERTEN OSTSEEHERING LANGE VOR DER INDUSTRIALISIERUNG
[…] Zeit verlieren.“ Sebastian Tilch und Bernardo Arroyo Garcia Originalpublikation: (iDiv-Forschende fett gedruckt) Lehmann, O., Schmidt, J. & Voss, R. (2021): […]
Wie gesund ist Milch wirklich?
[…] zu nehmen. Allerdings sieht er für normalgewichtige Menschen keine Notwendigkeit, fettarme Milchprodukte zu bevorzugen, wie dies Publikumsmedien (und die DGE) […]
Hype um High-Protein-Produkte
[…] Gegenteil: Häufig handelt es sich um hochverarbeitete Lebensmittel mit viel Fett, Zucker und Zusatzstoffen. Daher ist ein Blick auf die […]
Überarbeitete DGE-Broschüre “Die Nährstoffe – Bausteine für Ihre Gesundheit“ ab sofort erhältlich
[…] liefern die D-A-CH-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr. Nährstoffe wie Kohlenhydrate, Eiweiß, Fett, Vitamine und Mineralstoffe erfüllen lebenswichtige Funktionen im Körper. Doch […]