[…] bereits seit 2014 daran, den Anteil von Zucker, Salz und Fett in den Eigenmarken zu reduzieren. Dafür schauen sich die […]
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Wie das geht?
Anlässlich des Weltgesundheitstages 2022 (7 April) präsentiert Slow Food sein aktuelles Positionspapier zum Thema Ernährung und Gesundheit
[…] zur Verfügung gestellten Lebensmittel ist gering: Sie sind reich an Fett, Salz und Zucker, aber arm an wichtigen Nährstoffen wie […]
Foodtrends im Fleischsektor: Fleisch-Sommelier, Clean Labeling, vegane Produkte
[…] Fleisch und Fleischprodukten zu ermöglichen. Der Verbraucherwunsch nach weniger Kalorien, Fett und Salz rückt Gewürze und auch Kräuter stärker in […]
Süßwarenindustrie in Deutschland 2015 stabil, Exportgeschäft leicht rückläufig
[…] u.a. eine nationale Strategie zur Verringerung von Zucker, Salz und Fett in Fertigprodukten eingefordert. Zur Finanzierung dieses Projektes sind im […]
DGE aktualisiert die Referenzwerte für Natrium, Chlorid und Kalium
[…] 2 Scheiben Vollkornbrot 100 g 291 mg Camembert (mind. 30 % Fett i. Tr.) 60 g 72 mg 1 Banane 150 g 551 mg 2 […]
Versteckte Kosten der globalen Agrarnahrungsmittelsysteme in Höhe von mindestens 10 Billionen Dollar
[…] ungesunde Ernährung verursacht, die einen hohen Anteil an ultra-verarbeiteten Lebensmitteln, Fett und Zucker enthält, zu Fettleibigkeit und nicht übertragbaren Krankheiten […]
Gut für die Figur: Wer länger stillt bleibt öfter schlank
[…] Jahre nach der Entbindung Körpergewicht, Körpergröße und Taillenumfang der Teilnehmerinnen. Fett im Bauchraum ist besonders schädlich, da es sich an […]
Kindermarketing bei Lebensmitteln strenger regeln
[…] werden. Die Bundesregierung muss gesetzliche Höchstmengen für Zucker, Salz und Fett für alle Produkte festlegen, die sich in ihrer Aufmachung […]
Überarbeitung der Leitsätze für Erfrischungsgetränke: öffentliches Anhörungsverfahren der Deutschen Lebensmittelbuch-Kommission gestartet
[…] In zahlreichen Produkten wird der Gehalt von Salz, Zucker und Fett bereits kontinuierlich verringert – das zeigen die Ergebnisse einer […]
Reduktionsstrategie – Lebensmittelwirtschaft ist bereit für den nächsten Schritt
[…] erfolgreiche Zusammenarbeit für eine nationale Reduktionsstrategie für Salz, Zucker und Fett in Lebensmitteln gestellt. Julia Klöckner betonte in ihrer Rede, […]