[…] Stephan Fetsch, Head of Consumer Markets bei KPMG. Fashion und Lebensmittel sind „D2C“-Top-Sortimente Bekleidung und Schuhe (38 %) sowie Lebensmittel […]
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Wie das geht?
Pandemie verändert Lebensmitteleinzelhandel: Deutsche wollen sich gesünder und nachhaltiger ernähren, mehr online einkaufen und mehr sparen
Studie von McKinsey und EuroCommerce: Deutscher Lebensmitteleinzelhandel wächst 2020 um 12,6%, muss aber auch in Sicherheit investieren und Lieferketten anpassen. […]
Die beliebtesten Lebensmittel mit CBD
![CBD](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/cbd-4474903_1280-300x240.jpg)
[…] bekämpfen kann. Da ist es naheliegend, dass die Nachfrage nach Lebensmitteln mit CBD immer größer wird. Doch ist der Verkauf […]
Nominierte für den Zu gut für die Tonne! – Bundespreis 2021 bekannt gegeben
[…] der Auszeichnung würdigt das Bundesministerium bereits zum sechsten Mal kreative Lebensmittelretter, die mit innovativen Projekten und großem Engagement dazu beitragen, […]
E-Commerce beschleunigt Wachstum deutlich auf mehr als 83 Mrd. Euro Warenumsatz in 2020
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/210126_-_Tabelle_Umsatzentwicklung_mit_Waren_im_Jahr_2019_zu_2020_nach_einzelnen_Warengruppen_und_Versendertypologien-300x240.jpg)
[…] dynamisch entwickelten sich dabei die Waren des täglichen Bedarfs, insbesondere Lebensmittel und Drogeriewaren, aber auch Medikamente. Die Daten der größten […]
Jeder Vierte kauft mehr Bio- als konventionelle Lebensmittel
[…] ist zu einem der Hauptargumente für den Kauf von Bio lebensmitteln geworden.“ Obst, Gemüse, Fleisch und Milch gerne in Bioqualität […]
Essbare Insekten – zwischen Ekel und neuem Trend
![Fotolia #140313315 © travelphotos - Lizenznehmer: food-monitor](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Insekten-Fotolia-140313315-©-travelphotos-Lizenznehmer-food-monitor.jpg)
[…] „Novel Food-Verordnung“ vom 1. Januar 2018 gelten Insekten als neuartige Lebensmittel und benötigen für die Vermarktung eine Zulassung. Bis die […]
Umsatz der Online–Lebensmittel-Lieferdienste wächst jährlich um 9,8 %
88 % der Konsumenten zufrieden mit Online– Lebensmittel-Bestellungen. Google-Suchvolumen für „Lebensmittel bestellen“ im Angesicht von Covid19 mit zwischenzeitlichem Anstieg von […]
Plastik: Weniger ist mehr
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Gemuese-Paprika-verpackt-unverpackt-vzh-300x240.jpg)
[…] der Corona-Pandemie greifen viele Verbraucherinnen und Verbraucher verstärkt nach verpackten Lebensmitteln, kaufen mehr Speisen in To-Go-Verpackungen und bestellen häufiger Waren […]
Rückblick 24. Heidelberger Ernährungsforum: Food Well-Being
[…] und Bewegung eignen sich, alle Sinne anzusprechen. Angesichts des umfangreichen Lebensmittelangebots, einer Vielzahl oft widersprüchlicher Diäten, Ernährungstrends und Aussagen sind […]