Am 1. Oktober wird der internationale ‚Weltvegetariertag‘ gefeiert. Er wurde anlässlich des Welt-Vegetarier-Kongresses 1977 in Schottland von der ‚North American … mehr
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Adipositas-Chirurgie: Nachfrage extrem angestiegen
Adipositas-Zentrum des Universitätsklinikums Freiburg zum Referenzzentrum ernannt. Deutlich mehr Eingriffe als vor zehn Jahren. Kliniken haben mit aufwändiger Nachsorge zu … mehr
Kabinett verabschiedet Ernährungsstrategie der Bundesregierung
Özdemir: Gutes Essen für alle leichter machen. Das Bundeskabinett hat heute die Ernährungsstrategie der Bundesregierung beschlossen. Die Strategie mit dem … mehr
Wissenschaftsbündnis verlangt Ende der Überfischung zum Schutz des Klimas
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Über 50 Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler fordern ein Ende der Überfischung. Schutz der Meeresökosysteme hilft dem Klima. Deutsche Umwelthilfe und Our … mehr
Ernährungsindustrie zu Energiekosten: Entlastungspaket reicht nicht aus
Die Regierungsparteien der Ampelkoalition aus SPD, Grüne und FDP haben gestern ein Entlastungspaket beschlossen. Danach wird die Abschaffung der EEG-Umlage auf … mehr
Nielsenstudie: Deutsche gehen seltener einkaufen, dafür aber effizienter
Neue App zur Jahresstudie „Nielsen Consumers“ zeigt Trends im Handel, bei Verbrauchern und im Werbemarkt 2018. Planer, Preisfüchse, Pragmatiker: Die Deutschen … mehr
Global Tipping Points Report liefert umfassende Bewertung von Kipppunkten, deren Risiken und gesellschaftlichen Chancen
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500+ Seiten, 200+ Forschende. Kipppunkte stellen einige der größten Risiken für die lebenserhaltenden Systeme der Erde und die Stabilität unserer … mehr
Sensorik – eine Wissenschaft in ständigem Aufbruch
Sensorik ist eine interdisziplinäre Wissenschaft, die in der Qualitätssicherung und in der Produktentwicklung von Lebensmittelherstellern unersetzlich ist. In den letzten … mehr
3 kostenfreie Broschüren zu den Themen „Hygiene“ und „Trinken in der Schule“ veröffentlicht
DGE-Praxiswissen: Neuauflagen bieten wissenschaftliche und verständlich aufbereitete Informationen. Aus der Reihe DGE-Praxiswissen stehen drei Neuauflagen von Broschüren für den Bereich … mehr
Prämenstruelles Syndrom – ausgewogene Ernährung kann das monatliche Leiden lindern
Viele Frauen erleben zwischen zwei Wochen und wenigen Tagen vor Einsetzen der Regelblutung körperliche und emotionale Beschwerden. 5-8 % der … mehr