[…] das Schälen der Gurken oder durch die Zugabe von etwas Senf in das Salatdressing kann die Verdaulichkeit der Gurken stark […]
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Wie das geht?
Raffinierte Resteverwertung, wenn nach Ostern gekochte Eier übrig bleiben!
[…] mit Crème fraîche oder Frischkäse. Schmecken Sie die Crème mit Senf, Meerrettich, Tomatenmark oder frischen Kräutern sowie Salz, Pfeffer und […]
Lebensmittel – richtig gut, wenn gut gekühlt
[…] Eier, Butter, Milch, geöffnete Saucen, Konfitüren und Tuben mit z.B. Senf und Tomatenmark sind in der Kühlschranktür gut aufgehoben. Grundsätzlich […]
Grillen – mehr als nur Fleisch
[…] der greift zu Magerjoghurt, vermischt mit Gewürzen oder Knoblauch. Zitronensaft, Senf und Sojasauce eignen sich ebenfalls. Das Fleisch einfach vor […]
Fisch grätenfrei genießen: So gelingt das Filetieren
[…] eine Alufolie. Basilikum, Dill, Thymian und auch Curry, Ingwer und Senf harmonieren besonders gut mit den Meeresbewohnern. Verschließen Sie die […]
Blattsalate küchenfertig machen: gewusst wie
[…] ein Teil des Öls durch Joghurt und würzen Sie mit Senf oder frischen Kräutern. Fruchtig wird das Aroma durch einen […]
Krankmachende Keime in mariniertem und gewürztem Grillfleisch?
[…] und Themen rund ums Grillen, wie zum Beispiel Untersuchungen zu Senf. Quelle: Nds. Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit Krankmachende Keime […]
Ideen für ein gesundes und leckeres Pausenfrühstück
[…] viel Gemüse. Auch Vollkornwraps sind schnell gemacht: Frischkäse mit etwas Senf, Salz und Pfeffer abschmecken und auf die fertigen Teigfladen […]
Für einen bunten Grillteller: Wenn Beilagen dem Fleisch die Schau stehlen.
[…] mit frischer Mayonnaise verzichten. Eine Vinaigrette aus Essig, Öl und Senf verdirbt nicht so schnell und ist auch deutlich kalorienärmer. […]
Lebensmittel kurzfristig lagern: Kühl lagern verzögert Verderb
[…] ebenfalls etwas wärmer als im übrigen Gerät. Getränke, Eier, Butter, Senf oder Ketchup sind typische Türsteher. In Mehrzonengeräten können unterschiedliche […]