Gesundheitsrisiken: Ein Bild sagt mehr als 1.000 Worte. Ob Verunreinigungen von Lebensmitteln, elektromagnetische Strahlung oder Brustkrebs-Früherkennung – Menschen werden im … mehr
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Wie das geht?
Schwangerschaft im Ramadan: Verzicht auf das Fasten wird empfohlen
Wie informieren Hebammen und Gynäkologinnen? Schwangere sollten während des Ramadan auf das übliche Fasten zwischen Sonnenaufgang und Sonnenuntergang verzichten. Für … mehr
Tierwohl ist eine Frage der Haltung! 834 kreative Arbeiten im Wettbewerb „ECHT KUH-L!“
Einsendeschluss bei „ECHT KUH-L!“, dem bundesweiten Schülerwettbewerb des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Das diesjährige Wettbewerbsmotto „Tierwohl – Eine Frage … mehr
Trend zu Fleischersatz ungebrochen
Produktion steigt 2023 um 16,6 % gegenüber dem Vorjahr 121 600 Tonnen. Fleischersatzprodukte im Wert von 583,2 Millionen Euro produziert. … mehr
Bio-Eier: Forscherteam entwickelt neue Formen der Qualitätsbestimmung
![Eier](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Eier-Fotolia-248797652-©-trotzolga-Lizenznehmer-food-monitor-300x240.jpg)
Mehr Verbrauchervertrauen in die Kennzeichnung von Bio-Eiern – dafür testet die Wissenschaft in einem BÖLN-Projekt eine Analysemethode, welche die Qualität … mehr
Startschuss zum „Internationalen Jahr des Lachses“
Der Parlamentarische Staatssekretär im Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft, Michael Stübgen, wird heute an der Lachskontrollstation des Siegwehres in Buisdorf … mehr
Neues Statistisches Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 2022
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/230221_Statistisches_Jahrbuch-300x240.jpg)
Ob Zahlen zur Betriebsstruktur, zum Nahrungsmittelverbrauch oder Außenhandel: Das Statistische Jahrbuch enthält umfangreiche Daten zu allen Bereichen der Land-, Forst- … mehr
Weltstillwoche 2020 gestartet: Für mehr Akzeptanz des Stillens im öffentlichen Raum
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Wenn ein Baby Hunger hat, hat es Hunger – egal ob zu Hause, im Café, im Einkaufszentrum, im Bus oder … mehr
Öko-Landbau 2.0
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/oeko-landbau_2-300x240.jpeg)
Ein neues Forschungsprojekt an der HTW Dresden zeigt die digitale Zukunft des Öko-Landbaus. Das Kooperationsprojekt „Web-Man“ entwickelt ein webbasiertes Nährstoffmanagementsystem. … mehr
Bilanz 2022: Produktion und Pro-Kopf-Verbrauch von Milch, Käse und Butter nehmen ab
Nach vorläufigen Zahlen des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) sank die hergestellte Menge an Konsummilch im Jahr 2022 um mehr als sechs … mehr