[…] rote, gelbe und orange Paprikaschote 2 rote Zwiebeln 7 EL Olivenöl Salz Pfeffer aus der Mühle 1 Bund glatte Petersilie […]
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Lammkeule in Rotwein-Marinade
[…] Pfeffer Für die Lammkeule: 1 Lammkeule (ca.1,5 kg) 3 EL Olivenöl 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 5 Rosmarinzweige 800 g Gemüse […]
Raclette mit Schinken und Lauch
[…] Pfännchen) 125 g Zottarella-Rolle Classic 1/2 Stange Lauch 2 EL Olivenöl 4 Scheiben gekochter Schinken Salz weißer Pfeffer etwas gehackte […]
Souvlaki mit Tsatsiki
[…] 2 grüne Paprikaschoten 2 rote Paprikaschoten 2-3 Knoblauchzehen 0,2 l Olivenöl Saft von 2 Zitronen 2 TL Oregano 3 Lorbeerblätter […]
Welches Speiseöl darf’s denn sein?
[…] eine mediterrane Note mag, gönnt seinem Salat einen ordentlichen Schwapp Olivenöl. Dieses ist reich an der einfach ungesättigten Ölsäure, welche […]
Rapsöl bleibt beliebtestes Speiseöl
Dahinter folgen Sonnenblumen- und Olivenöl. Hamsterkäufe führten 2022 kurzfristig zu Lieferengpässen bei Speiseölen. Rapsöl bleibt auch im Jahr 2022 das […]
Marinierte Lammkoteletts mit Rosmarinkartoffeln
[…] (à 100 g) 3 Knoblauchzehen 1 Bund Petersilie 1/8 l Olivenöl 2 EL Balsamico Pfeffer 1 kg Kartoffeln 4 Tomaten […]
BBQ Must-have: Tomaten-Ricotta Dip
[…] 100 ml Plose Mineralwasser Medium 250 g Ricotta 1 EL Olivenöl 1 TL Honig 1 Prise Meersalz 1 Prise frisch […]
Tournedos mit Pfifferlingen
[…] Personen) 4 Tournedos vom Rinderfilet à 160 g 4 EL Olivenöl 4 Streifen frischer Speck 150 g Sahne Camembert 400 […]
Feinschmecker-Pizza Italiana
[…] Hefe 1/8 l lauwarmes Wasser 1/2 TL Salz 2 EL Olivenöl 250 g passierte Tomaten oder Pizzasauce 2 Fleischtomaten einige […]