[…] der Regierungskoalition, Werbung für Lebensmittel mit hohem Zucker-, Fett- oder Salzgehalt gegenüber Kindern weiter einzuschränken. Den Ländern kommt bei der […]
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Wie das geht?
Besser essen in der Schule
[…] prüft zunächst die Produktqualität: Energiegehalt, Nährstoffverteilung pro Portion, zielgruppensensible Inhaltsstoffe, Salzgehalt, verwendete Zusatzstoffe, Fett- sowie Kohlenhydratqualität. In einer internen, sensorischen […]
Ernährungspolitische Maßnahmen der nationalen Diabetesstrategie müssen auf wissenschaftlich gesicherten Erkenntnissen beruhen
[…] bei welcher die Hersteller verschiedener Branchen den Zucker-, Fett- oder Salzgehalt ihrer Produkte im Rahmen technologischer und geschmacklicher Möglichkeiten freiwillig […]
Erste Studie zur nicht-bakteriellen Mikrobiota in gebrauchten Spülschwämmen
[…] aber auch auf der menschlichen Haut vorkommen, wo sie dem Salzgehalt des Schweißes trotzen können. „Aus hygienischer Sicht kann nach […]
Mehr nachhaltige Speisen in Kantinen, Mensen und Schulen
[…] Für Gesundheit waren es zum Beispiel die Indikatoren Zucker- und Salzgehalt, im Bereich der Ökologie unter anderem der Ressourcenverbrauch und […]
Kinder schützen: Lebensmittelmarketing regulieren
[…] vor Werbung für Produkte mit einem hohen Zucker-, Fett- und Salzgehalt schützen. Dafür verwendet das Gesetz Grenzwerte, die von der Weltgesundheitsorganisation […]
Grüner Deal: Kommission verabschiedet Strategien für biologische Vielfalt und nachhaltige Lebensmittel
[…] Zweck, die Bewerbung von Lebensmitteln mit hohem Fett-, Zucker- und Salzgehalt (durch nährwert- oder gesundheitsbezogene Angaben) einzuschränken. Sie wird auch […]
BLL-Neujahrsempfang 2018: Keine staatlichen Rezepturvorgaben erwünscht
[…] und Wünsche der Kunden. Firmen würden den Zucker-, Fett- oder Salzgehalt, nicht weil sie es müssten, sondern weil sie es […]
Verzehr von Pommes, Chips und Co. gestiegen
![Kartoffeln](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/potatoes-1585075_1280-300x240.jpg)
[…] häufig große Mengen Fett und ungünstige, gesättigte Fettsäuren, vom hohen Salzgehalt ganz zu schweigen. Daher ist es empfehlenswert, frittierte oder […]
Marktcheck: Fertiggerichte und Snacks für Kinder – eine gute Wahl?
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Titelbild-2_Auswahl-Produkte_web_P1010920_c_VZB-300x240.jpg)
[…] die Zufuhr an zugesetztem Zucker nur zu 3 Prozent. Der Salzgehalt wurde auf der Grundlage der WHO-Empfehlungen bewertet. Demnach sollten […]