Von Hafer über Soja bis Kokos – es gibt immer mehr pflanzliche Alternativen zum klassischen Naturjoghurt. Foto: Bernadette Wurzinger auf […]
Veganer Joghurt unter der Lupe: gut für die Umwelt = gut für mich?
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Von Hafer über Soja bis Kokos – es gibt immer mehr pflanzliche Alternativen zum klassischen Naturjoghurt. Foto: Bernadette Wurzinger auf […]
[…] längst kein Nischenmarkt mehr. Neben dem bereits bestehenden Alpro Bio Sojadrink bringt Alpro jetzt auch die pflanzlichen Drinks Hafer und […]
[…] Freiburg regelmäßig auf gentechnisch veränderte Organismen (GVO) in Bio-Honig, Bio- Soja-Erzeugnissen und Bio-Mais-Erzeugnissen. Lediglich 2,4 Prozent der Bio-Soja-Erzeugnisse zeigten GVO-Verunreinigungen […]
[…] vergangenen Jahr durchgeführten Untersuchungen von 36 Mais-, 26 Raps-, 19 Soja– und 16 Leinproben sowie 6 Zuckerrübenproben ergaben sich keine […]
[…] wurde das Grundprodukt verarbeitet? Welche Zusatzstoffe sind enthalten? Produkte auf Sojabasis haben beispielsweise einen hohen Verarbeitungsgrad, sind nahezu geschmacklos und […]
[…] bei mariniertem Grillgut nicht deklarierte Allergene insbesondere Senf, Sellerie und Soja im Fokus. Kennzeichnung von Allergenen Stoffe, die Allergien und […]
Pflanzliche Milchalternativen füllen zunehmend die Regale im Einzelhandel. Getränke aus Soja, Mandel oder Hafer können dazu beitragen, tierische Lebensmittel in […]
[…] Mehle Vorteile bringen. Brot Nudeln Gebäck Genmanipulierte Erzeugnisse Mais und Soja geraten zunehmend in die Kritik, aus genmanipulierten Züchtungen zu […]
[…] Alternativen? Im Gegensatz zu Joghurt auf Milchbasis bestehen Joghurtalternativen aus Soja, Kokos & Co. zu großen Teilen aus Wasser und […]
[…] immer mehr Vielfalt in Gastronomie und Einzelhandel: Beginnend mit den Soja-Drinks in den 1970er Jahren folgten nach und nach andere […]