2017 wurden wieder mehr Gentechnik-Spuren in Sojaprodukten gefunden als im Vorjahr. Bei etwa jeder fünften Probe wurden die Kontrolleure fündig. […]
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Tofu, Tempeh, Miso: Sojaprodukte im LGL-Labor-Test
![Sojabohnen](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Sojabohnen-Fotolia195715520-©-makistock-Lizenznehmer-food-monitor-300x240.jpg)
[…] ergaben nur eine Beanstandung als nicht zum Verzehr geeignetes Lebensmittel. Soja-Allergiker müssen jedoch gänzlich verzichten. Sojabohnen-Fotolia #195715520 © makistock – […]
IGF: Forschungsteam verbessert Schlüsseltechnologie für die Herstellung pflanzenbasierter Alternativen zu Fleischprodukten
[…] zum Zukunftstrend. Noch vor einigen Jahren fristeten Tofu-Wiener, Erbsen-Patties oder Soja-Schnitzel ein Nischendasein. Inzwischen sind sie im Kühlschrank vieler Menschen […]
Alpro® will Vorurteile gegen pflanzenbetonte Ernährung abbauen
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/PM_Alpro_Vorurteile-pflanzenbetonte-Ernährung_2018-09-27-web-300x240.jpg)
[…] Produktauswahl hat Alpro mittlerweile die europäische Marktführerschaft im Bereich der Sojaprodukte erreicht. Alpros leckere Produkte: frische und haltbare Drinks auf […]
Vegetarisches und veganes Grillen und Tipps zur Zubereitung
![Gemuesespiesse.jpg](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Gemuesespiesse-300x240.jpg)
Seitan, Soja, Tofu oder knackiges Gemüse – Die Vielfalt an fleischfreien Grillprodukten ist groß und auch Nicht-Vegetarier sind im Laufe […]
Toxische Wirkung von Herbizidmischungen in gentechnisch veränderten Sojabohnen
[…] einzelnen Ausgangsstoffe. Kombinationen dieser Spritzmittel werden regelmäßig bei neuen gentechnischen Sojabohnen eingesetzt, die von den Firmen Monsanto und Bayer hergestellt […]
Zuckerfreier Haferdrink von Alpro®: Der erste seiner Art
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Pressefoto2_Alpro_Haferdrink_ungesuesst_WEB-300x240.jpg)
[…] Produktauswahl hat Alpro mittlerweile die europäische Marktführerschaft im Bereich der Sojaprodukte erreicht. Alpros leckere Produkte: frische und haltbare Drinks auf […]
Schöner schäumen – mit dem Alpro® BARISTA Sojadrink
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Pressefoto_Alpro_Barista_1-300x240.jpg)
[…] steht hoch im Kurs. Nun bringt Alpro mit seinem BARISTA Sojadrink eine Milchalternative auf den Markt, die sich ideal für […]
Alpro® setzt sich für eine pflanzenbetonte Ernährung ein
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Pressefoto_Alpro_Vorteile-einer-pflanzenbetonten-Ernährung_2018-01-24.jpg)
[…] der Regel ballaststoffreicher. Viele pflanzliche Lebensmittel auf der Basis von Soja, Mandeln, Reis oder Hafer enthalten Vitamine und Mineralstoffe sowie […]
„Schlank im Schlaf“? – Eiweißbrote, der neue Trend beim Bäcker
[…] Um einen hohen Eiweißanteil zu erhalten, wird den Broten Weizen-, Soja– und / oder Lupineneiweiß, häufig in Form von fertigen […]