[…] man ein an Erdbeeren erinnerndes Aroma, feine Säure und viel Vitamin C. Renette: Ein Überbegriff für „wohlschmeckende Äpfel“. Es gibt […]
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Wie das geht?
Delikat Essen: Fenchel – ein Allroundtalent in der Küche
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/657648x768_430.jpg)
[…] enthält mengenmäßig reichlich die Mineralstoffe Kalium, Calcium und Magnesium sowie Vitamin C und Folsäure. Sein typischer Geschmack rührt von seinen […]
Heidelbeere ist die Frucht des Jahres 2015
[…] enthält viele Gerbstoffe, Mineralien wie Eisen, Kalzium und Kalium, Carotin, Vitamin C und E. Die enthaltenen Pflanzenfarbstoffe, sogenannte Anthocyane, sind […]
Welche Gemüseblätter kann man essen?
![Kohl, Wintergemüse, Lagergemüse](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Kohl-Gemüse-Fotolia-71001116-©-J.Mühlbauer-exclus-Lizenznehmer-food-monitor.jpg)
[…] zeichnen sich durch eine hohe Nährstoffdichte aus. „Sie enthalten reichlich Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe und liefern gleichzeitig kaum Kalorien“, erklärt […]
Veganes Schnitzel von Planted – verblüffend ähnlich, entschieden anders
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Planted_Schnitzel-300x240.png)
[…] Pflanzenprotein, Pflanzenöl, Erbsen- und Zitrusfasern, Weizenmehl, Hefe) hergestellt, angereichert mit Vitamin B12. Die knusprige Ummantelung mit einer rein natürlichen Gewürzmischung […]
Die Himbeersaison startet in die zweite Halbzeit
[…] blutbildende und -reinigende Wirkung nach. Des Weiteren enthält sie Pro vitamin A, Vitamin B, Kalzium, Magnesium, Kalium und Folsäure. Sie […]
Exotik im Obstkorb: die saftige Papaya
[…] Carotinoiden (165 Mikrogramm), Ballaststoffen (1,7 g, vor allem Pektin) und Vitamin C (80 mg pro 100 g). Der Zuckergehalt liegt […]
„planet e.“ im ZDF: über „Das Geschäft mit Nahrungsergänzungsmitteln“
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/planet-e-im-zdf-ber-das-gesch-ft-mit-nahrungserg-nzungsmitteln-300x240.jpeg)
[…] Immunabwehr durch Nahrungsergänzungsmittel – wie sinnvoll sind die Pillen mit Vitaminen, Mineralstoffen oder Spurenelementen? Drohen durch die Einnahme Gesundheitsgefahren? Die […]
Bandnudeln mit Fasanenbruststreifen in Steinpilz-Pfifferling-Sauce
![Bandnudeln-mit-Fasanenbrust.jpg](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/Bandnudeln-mit-Fasanenbrust-220x240.jpg)
[…] (655 kJ), 23,8 g Eiweiß, 6,6 g Fett, 250 mg Phosphor, 0,8 Mikrogramm Vitamin B12 Bandnudeln mit Fasanenbrust Bandnudeln mit Fasanenbrust
Steigenberger Frankfurter Hof produziert hauseigene Limonade
![](https://www.food-monitor.de/wp-content/uploads/1P4A4088post013.jpg)
[…] Mandarine mit einer leicht bitteren Note und ist der reinste Vitamin-C-Booster. Ömer Limonade ist leicht zu genießen, indem sie weder […]